戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦

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好久没吃蛋糕啦，今天做了杯子款的戚风蛋糕，味道还是那么好，伴随着年的氛围一起嗨皮吧

杯子蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白糖 35克
玉米油 35克 低筋面粉 50克
牛奶 35毫升

杯子蛋糕的做法

戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦的做法图解1

步骤1

首先预热@海氏C40烤箱上下火140度。蛋黄里面加入牛奶和玉米油搅拌均匀
戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉拌匀
戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦的做法图解3

步骤3

蛋白里一次性加入白糖，记得装蛋白的盆一定要干净，无油无水哦
戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦的做法图解4

步骤4

打蛋器高速打发蛋白
戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦的做法图解5

步骤5

小尖勾就行
戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦的做法图解6

步骤6

蛋黄糊加入蛋白里面，炒菜手法拌匀
戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦的做法图解7

步骤7

装入裱花袋里，裱花袋剪个口把面糊挤在纸杯中
戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦的做法图解8

步骤8

放入烤箱140度烘烤20分钟，然后160度烘烤6分钟，时间根据自己烤箱实际情况可以调整
戚风版杯子蛋糕～不裱花也很好吃哦的做法图解9

步骤9

香香哒

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-17

©本菜谱的做法由 冷姐爱美食 编写，未经授权不得转载

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