春天的野菜饼

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晨晨妈2008
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一到春天，田野里就会冒出各种各样的野菜， 鼠麴草也是其中之一，小时候妈妈就会摘回来和着面粉烙饼吃。又是一个春天到了，今天出去摘到了新鲜的鼠麴草，正好可以体会一下春天的味道，也回忆一下童年的味道。

野菜饼的用料

面粉 两勺 鸡蛋 一个
鼠麴草 一小把 盐 适量
五香粉 1勺 花椒粉 2勺

野菜饼的做法

春天的野菜饼的做法图解1

步骤1

先把新鲜的鼠麴草淘洗干净，切成碎末备用。
春天的野菜饼的做法图解2

步骤2

把面粉、鸡蛋、盐、花椒粉、五香粉加水拌匀，调制可以挂糊的程度，再把鼠麴草末放入拌匀。
春天的野菜饼的做法图解3

步骤3

锅里放少量食用油，用勺子掌握好一个饼的量，煎至两面金黄色就了。

野菜饼的烹饪技巧

其实这个食谱可以把野菜换成任何一种自己喜欢的蔬菜，做成葱油饼、韭菜饼也是可以的，新鲜的食材只需要很简单的做法，就能体会到新鲜的美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 晨晨妈2008 编写，未经授权不得转载

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