美味的野菜饼-蓠蒿粑粑

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春天来了，野外踏春露营的好季节，一边玩一边采摘点蓠蒿，做点家乡的美味，蓠蒿粑粑。蓠蒿具有健体补虚、清心解毒、利胆退黄的作用。老人孩子都喜欢，营养又健康。
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

野菜饼的用料

蓠蒿叶子 1000g 糯米粉 1000g
粘米粉 500g 糖 400g
石灰 4.5g

野菜饼的做法

#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解1

步骤1

蓠蒿选净，锅内放水烧开，将蓠蒿放入锅内。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解2

步骤2

石灰放入碗中，加入清水后将石灰融化后的水倒入蓠蒿里。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解3

步骤3

煮好后的蓠蒿放入清水里清洗干净。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解4

步骤4

沥干水。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解5

步骤5

用打汁机将蓠蒿打成汁。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解6

步骤6

加入糯米粉，粘米粉，白糖，因蓠蒿汁里水份多，不需再加水。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解7

步骤7

全部揉均匀。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解8

步骤8

做成6cm的粑粑，用电饼铛煎，煎至金黄。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解9

步骤9

将蓠蒿粑粑翻面，煎至金黄。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解10

步骤10

香喷喷的蓠蒿粑粑的好了。
#春日露营 易享“佳”味 #美味的野菜饼-蓠蒿粑粑的做法图解11

步骤11

上桌开恰，真香。

野菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-26 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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