少油少盐的清蒸带鱼

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之前对于带鱼的吃法，停留在煎和红烧上，最近要减脂，尝试各种少油少盐的吃法。这一道清蒸带鱼非常适合

少油少盐的清蒸带鱼的用料

带鱼 2条 姜 1块
料酒 适量 盐 少许
大葱 半棵 蒸鱼豉油 适量
植物油 少许 食用油 少许

少油少盐的清蒸带鱼的做法

少油少盐的清蒸带鱼的做法图解1

步骤1

我买的带鱼是非常宽且肉很厚的，非常鲜美。先用生抽老抽砂糖料酒各少许，切姜片葱丝均匀腌制
少油少盐的清蒸带鱼的做法图解2

步骤2

上锅蒸前的摆盘。可以把姜片葱丝摆在底下
少油少盐的清蒸带鱼的做法图解3

步骤3

✅摆盘完成。锅中坐水上汽后蒸15分钟（根据带鱼大小，我的带鱼宽且肉厚，蒸的时间久一些）
少油少盐的清蒸带鱼的做法图解4

步骤4

关火后开盖，盘子里有非常多的水，把水尽量倒掉，能够有效去腥味。淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，烧一勺热油浇在鱼身上。搞定
少油少盐的清蒸带鱼的做法图解5

步骤5

鲜香味美，肉质细嫩，最主要的少油少盐，

少油少盐的清蒸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

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