酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️

精品 独家
67.0万 浏览 9072 收藏
收藏
爱娃（Elva）私厨
爱娃（Elva）私厨
＋ 关注


酸甜可口的杏鲍菇素菊花鱼，今天分享这道糖醋口儿菊花杏鲍菇，外酥里嫩的杏鲍菇裹满酸酸甜甜的糖醋汁，开胃❗️爽口❗️

菊花鱼的用料

杏鲍菇 2个 生抽 1勺
白醋 2勺 糖 2勺
番茄酱 5勺 盐 少许
淀粉 适量

菊花鱼的做法

酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解2

步骤2

切均匀小段
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解3

步骤3

切花刀如图，可以放两根筷子在两侧，避免底部切断
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解4

步骤4

依次切好
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解5

步骤5

起锅烧水，水开放半勺盐
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解6

步骤6

倒入切好的杏鲍菇焯水
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解7

步骤7

煮软捞出
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解8

步骤8

沥干水分
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解9

步骤9

均匀沾满干淀粉
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解10

步骤10

起锅烧油，油温7成热依次下锅炸
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解11

步骤11

翻面继续炸，依次炸至金黄捞出，最后可复炸一次，更酥脆
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解12

步骤12

摆入盘中
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解13

步骤13

调汁：碗中加入5勺番茄酱
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解14

步骤14

白醋2勺
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解15

步骤15

生抽2勺
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解16

步骤16

白糖2勺
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解17

步骤17

盐少许
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解18

步骤18

淀粉1勺
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解19

步骤19

清水多半碗，搅拌均匀
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解20

步骤20

锅留底油
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解21

步骤21

倒入调料汁
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解22

步骤22

不停搅拌
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解23

步骤23

熬至冒小泡
酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法图解24

步骤24

均匀淋入杏鲍菇上即可享用

菊花鱼的烹饪技巧

杏鲍菇焯水尽量沥干水分，裹淀粉时候一定均匀裹满，这样炸出来开花好看，口感好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由 爱娃（Elva）私厨 编写，未经授权不得转载

菊花鱼的其他做法更多

菊花鱼的全部作品

上传我做的这道菜

菊花鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 酸甜可口的杏鲍菇版菊花鱼外酥里嫩，开胃爽口❗️的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活