香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指

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我家孩子特别喜欢吃鸡翅，隔三差五就做一次，每次都是吃得精光！鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到舔手指

香酥鸡翅的用料

鸡翅 4个 鸡蛋 1个
盐 1勺 料酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
酱油 1勺 玉米淀粉 50克
面粉 50克 盐 1小勺
胡椒粉 1勺

香酥鸡翅的做法

香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，砍成3块，加入盐
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解2

步骤2

加入料酒
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解3

步骤3

加入老抽
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解4

步骤4

加入酱油
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解5

步骤5

加入蚝油，抓拌均匀，腌制2小时
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解6

步骤6

碗中加入面粉加玉米淀粉加胡椒粉，搅拌均匀！另一个碗打入鸡蛋，打散
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解7

步骤7

鸡翅裹一层粉类
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解8

步骤8

裹一层蛋液
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解9

步骤9

再裹一层粉类
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解10

步骤10

油热下锅炸至两面金黄即可
香酥鸡翅这样做，酥脆咸香，肉质鲜嫩，好吃到允手指的做法图解11

步骤11

酥脆咸香，外酥里嫩，好吃到舔手指

香酥鸡翅的烹饪技巧

喜欢更加酥脆的，可以控油后复炸一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 若兰小食记 编写，未经授权不得转载

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