炝拌凉拌土豆丝

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糸属
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炝拌凉拌土豆丝的用料

土豆 一个 糖 半勺
盐 半勺 醋 两勺
味素 三分之一勺 油 两汤匙

炝拌凉拌土豆丝的做法

炝拌凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆打皮切片
炝拌凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

切切好片 准备切丝
炝拌凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆片变身土豆丝 擦丝也是可以的 有条件的放点胡萝卜丝 ➕青椒丝
炝拌凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

凉水泡一下
炝拌凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

控干捞出
炝拌凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

烧热水 烫一下土豆丝 根据土豆丝粗细定时间 我这个不到一分钟 闻起来没有土豆的生味道就可以 胡萝卜可以一起烫一下
炝拌凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

凉水浸泡
炝拌凉拌土豆丝的做法图解8

步骤8

多换几次水 让土豆丝凉一些 会脆一点
炝拌凉拌土豆丝的做法图解9

步骤9

我这个勺子 ➕醋两勺➕糖大半勺➕味素小半勺➕咸盐一勺
炝拌凉拌土豆丝的做法图解10

步骤10

放点干辣椒（也可以放青椒丝）
炝拌凉拌土豆丝的做法图解11

步骤11

烧油我加了点麻椒粒
炝拌凉拌土豆丝的做法图解12

步骤12

热油浇到干辣椒上➕青椒丝 拌完装盘就可以了
炝拌凉拌土豆丝的做法图解13

步骤13

浇到土豆丝上 拌匀就可以了

炝拌凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 糸属 编写，未经授权不得转载

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