橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味

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橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味的用料

橙子 一个 洲星马蹄粉 80g
牛奶 100ml 白糖 100g
清水 200ml

橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味的做法

橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味的做法图解1

步骤1

橙子在头部切一小块，挖出里面的果肉。（注意小心挖，不要挖破橙子皮）
橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味的做法图解2

步骤2

将挖出的橙子果肉连同100ml清水放入破壁机中榨汁，过滤一遍更细腻，加入一点牛奶。
橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味的做法图解3

步骤3

果汁中加入80g马蹄粉，充分搅拌均匀，得到橙子生浆。
橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味的做法图解4

步骤4

锅中倒入100ml清水煮开，加入100g白糖煮融化，得到糖水。
橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味的做法图解5

步骤5

糖水中倒入一勺橙子生浆，搅拌至浓稠后迅速熄火，再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味的做法图解6

步骤6

将调好的生熟浆倒入橙子果皮中，上锅蒸15分钟，放凉后即可食用。

橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味的烹饪技巧

多余的生熟浆可以直接倒入蒸糕模具中上锅蒸10分钟，也能做成一份橙子马蹄糕哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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