青椒炒河虾

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阮阮麻麻
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也不知道在哪里听说基围虾都是用了生长激素药长大的之后，最近一段时间一点也不敢买来给孩子吃了 春天到了！河虾也上市了看着还蛮新鲜的，虽说90块钱一斤有点贵了但是只要吃的安心就可以了，春天也是孩子长身高的黄金季节，一定要给孩子多吃点蛋白质钙含量高得食物哦

青椒炒河虾的用料

河虾 适量 薄青椒 5-6个
生姜 适量 大葱 适量
生抽 适量 料酒 适量
盐 适量 鸡精 适量
白砂糖 适量

青椒炒河虾的做法

青椒炒河虾的做法图解1

步骤1

买来的河虾剪掉尖头和爪子
青椒炒河虾的做法图解2

步骤2

像这样就可以了，然后用清水洗净沥干水分
青椒炒河虾的做法图解3

步骤3

对于一点辣也吃不了的小朋友可以把青椒去头去尾，然后从中间剪开撕掉里面的白衣和辣椒子，用清水冲洗干净就可以了
青椒炒河虾的做法图解4

步骤4

辣椒切丝儿装盘备用
青椒炒河虾的做法图解5

步骤5

洗净的河虾装碗里，料酒，葱姜丝儿腌制十分钟去腥
青椒炒河虾的做法图解6

步骤6

起锅烧油，下入腌好的河虾翻炒至变色(不爱吃葱姜丝的下锅炒之前用筷子给挑出来再炒)
青椒炒河虾的做法图解7

步骤7

虾炒至变色然后下青椒丝儿大火翻炒
青椒炒河虾的做法图解8

步骤8

加入调料，生抽，盐，糖，鸡精大火快炒
青椒炒河虾的做法图解9

步骤9

少淋点清水在锅边一圈大火快炒收汁盛出装盘即可

青椒炒河虾的烹饪技巧

全程大火快炒，青椒炒的断生即可出锅，这样吃起来会更加的脆生爽口哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 阮阮麻麻 编写，未经授权不得转载

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