鸡肉粉丝煲

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鸡肉粉丝煲的用料

鸡腿肉 500克 龙口粉丝 2把（约100克）
洋葱 50克 红甜椒 20克
蒜头 3瓣 姜 3片
清水 约350克 食用油 适量
腌料： 生抽 1勺
料酒 1勺 玉米淀粉 1勺
黑胡椒粉 1克 调料：
生抽 1勺 白糖 1勺
老抽 半勺 豆瓣酱 1勺
芝麻油 1勺

鸡肉粉丝煲的做法

鸡肉粉丝煲的做法图解1

步骤1

鸡腿切小块，锅中烧开水，放入鸡腿肉氽烫去血水后，捞出冲洗一下沥干，再加入腌料拌匀，备用。 粉丝泡水至软～ 小碗装入全部调料。
鸡肉粉丝煲的做法图解2

步骤2

锅烧热，加入色拉油，放入腌好的鸡腿肉，中火煎至两面金黄，盛出。
鸡肉粉丝煲的做法图解3

步骤3

锅放食用油、蒜头、姜片、洋葱，炒出香味。
鸡肉粉丝煲的做法图解4

步骤4

加入煎好的鸡腿肉翻炒均匀。
鸡肉粉丝煲的做法图解5

步骤5

加入清水煮沸，再加入所有调料，小火焖约5分钟。
鸡肉粉丝煲的做法图解6

步骤6

最后加入粉丝、红甜椒煮沸即可。（出锅前，尝一下味道，合适自己的就可以了）
鸡肉粉丝煲的做法图解7

步骤7

鸡肉粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 小欧mood 编写，未经授权不得转载

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