榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼

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提起榴莲饼，冷姐真的是超级爱啊，外面买的榴莲饼38元，嗯……还是自己做的比较好前几天买的榴莲还剩了一些，那就赶紧操练起来吧

榴莲饼的用料

牛奶 103毫升 鸡蛋 1个（去皮46克）
绵白糖 16克 盐 1克
白燕面包粉 250克 酵母 3克
榴莲肉 290克 芝士 适量片
蛋液，芝麻 适量

榴莲饼的做法

榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼的做法图解1

步骤1

所有材料除了酵母全部加入厨师机中，揉至粗膜时加入黄油
榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼的做法图解2

步骤2

加入黄油以后继续揉至手套膜，整形发酵
榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼的做法图解3

步骤3

室温26度发酵了50分钟，具体时间要根据温度来判定。用手指沾面粉戳下面团，不回缩不塌陷就是发酵好了
榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜醒10分钟
榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼的做法图解5

步骤5

擀薄放一层榴莲
榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼的做法图解6

步骤6

再放一层芝士
榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼的做法图解7

步骤7

预热海氏C40烤箱上下火180度。饼皮包好，用手轻轻拍扁，刷蛋液撒芝麻。放入预热好的烤箱
榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼的做法图解8

步骤8

15分钟左右，表面金黄即可
榴莲控永远的最爱美食～榴莲饼的做法图解9

步骤9

香喷喷好吃看得见

榴莲饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 冷姐爱美食 编写，未经授权不得转载

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