奶香花卷

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早餐吃什么？来一份葱香花卷 吧！一次发酵就可以做成的花卷，真的太省时省力了！而且用0脂牛奶代替水做的花卷也更香哇!快一起来试试！

花卷的用料

面粉 200g 兰雀德臻脱脂奶 120g
细砂糖 10g 酵母 2g
盐 1g 葱花 适量

花卷的做法

奶香花卷的做法图解1

步骤1

将全部材料都倒入大碗中
奶香花卷的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团
奶香花卷的做法图解3

步骤3

醒发2-3分钟
奶香花卷的做法图解4

步骤4

将面团擀成长方形薄饼，涂上油，撒点椒盐和葱花
奶香花卷的做法图解5

步骤5

折叠
奶香花卷的做法图解6

步骤6

叠成长条
奶香花卷的做法图解7

步骤7

切成均匀的小段
奶香花卷的做法图解8

步骤8

再切成小细条
奶香花卷的做法图解9

步骤9

将6份小细条分别轻轻拉长，扭成卷，6个花卷就成型啦！ 放在温暖湿润处发酵一个小时，冷水上锅蒸17分钟
奶香花卷的做法图解10

步骤10

关火5分钟后出锅，香喷喷的花卷就做好啦！

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 兰雀乳品 编写，未经授权不得转载

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