雀巢土豆饼

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燕子依然z
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土豆丝饼中加个鹌鹑蛋，美味高颜值。

雀巢土豆饼的用料

土豆 一个 鹌鹑蛋 4个
椒盐、孜然粉 适量 面粉 一勺
玉米淀粉 一勺 盐 适量
小香葱 2根

雀巢土豆饼的做法

雀巢土豆饼的做法图解1

步骤1

中等土豆一个，去皮，擦成丝（不用过水）。加入椒盐粉、孜然粉、香葱末。
雀巢土豆饼的做法图解2

步骤2

加入一勺面粉、一勺玉米淀粉。
雀巢土豆饼的做法图解3

步骤3

将土豆丝和调料搅拌均匀。
雀巢土豆饼的做法图解4

步骤4

饼档加少许油，在火上加热一下。将土豆丝分成四份在饼档上整理一下，中间用筷子拨一个小洞。
雀巢土豆饼的做法图解5

步骤5

每个洞里打进一颗鹌鹑蛋。
雀巢土豆饼的做法图解6

步骤6

中火加热大概2分钟，用锅铲能推动，证明可以翻面了，反过来煎制另一面。
雀巢土豆饼的做法图解7

步骤7

同样2分钟翻过来，漂亮美味的雀巢土豆饼就完成了。
雀巢土豆饼的做法图解8

步骤8

根据口味可以佐以番茄酱或甜酸酱，是不错的早餐呢。

雀巢土豆饼的烹饪技巧

1.土豆不用过水，不加鸡蛋口感更脆一些。 2.煎制时间和火量大小根据实际情况，火不要太大，以免饼中间夹生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 燕子依然z 编写，未经授权不得转载

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