猪肉雪里红玉米面蒸饺

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猪肉雪里红玉米面蒸饺的用料

雪里红 250g 猪肉 250g
姜末 5g 生抽 1勺
盐 适量 油 适量
葱 适量 十三香 2勺
鸡精 1勺 玉米面，白面 适量

猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法

猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解1

步骤1

猪肉馅加入姜末，生抽，盐，鸡精，十三香，葱末，植物油。
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解2

步骤2

拌匀
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解3

步骤3

雪里红是盐渍的要提前一天泡，中间要换洗几次水，不然会很咸。
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解4

步骤4

挤干水份
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解5

步骤5

切成细末
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解6

步骤6

挤干水放入肉馅拌匀。
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解7

步骤7

接下来准备揉面，白面，玉米面的比例是2：1
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解8

步骤8

白面，玉米面拌匀。开水烫面，不要加太多开水一次一次加，筷子拌，手揉面，因为开水烫面蒸出来的面皮特别软，大家可以试试。
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解9

步骤9

揉成面团醒一会
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解10

步骤10

开包了
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解11

步骤11

包好了，上锅蒸20分钟。
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法图解12

步骤12

开吃

猪肉雪里红玉米面蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 虫孑 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常味 主食 饺子 蒸饺

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