凉拌三丝

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杜小雨辰
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天渐渐暖和了，凉拌菜就会被频繁的端上餐桌。 你最喜欢的是哪道凉拌菜呢？ 凉拌三丝有很多做法，可以加的食材也很多，今天做了一个简易的，有喜欢的可以做起来。

凉拌三丝的用料

黄瓜 3根 胡萝卜 1个
土豆 1个 菌菇 100g
盐 2克 醋 5克
鸡精 1克 辣椒面 1茶匙
姜 3片 蚝油 1勺

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

1.黄瓜、胡萝卜、土豆用刮丝器刮成丝，菌菇用手撕成小条。
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

2.把菌菇、胡萝卜和土豆焯水之后，过一下凉水。
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

3.把黄瓜丝、菌菇丝、胡萝卜土豆丝放入碗中
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

4.先调一个料汁，把一勺辣椒面、葱姜放入碗中，淋上热油，加适量盐、米醋、蚝油搅拌均匀。
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

5.在准备好的三丝里淋上调好的料汁，搅拌均匀，摆盘即可。
凉拌三丝的做法图解6

步骤6

夏天的凉拌菜有很多，一定不要错过这道凉拌三丝呦。

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 杜小雨辰 编写，未经授权不得转载

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