酸酸甜甜的水果汤圆

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今年的元宵节吃一碗酸酸甜甜的水果味汤圆，软糯酸甜，小朋友超爱的汤圆
参与活动: #元宵节美食大赏#

水果汤圆的用料

糯米粉 150克 温开水 100克
细砂糖 15克 玉米淀粉 8克
椰子油 12克 樱桃果酱 200克
香兰叶粉 少量 红丝绒液 少量

水果汤圆的做法

#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解1

步骤1

主食材以外，果酱提前冷冻好，然后单独准备15克糯米粉。
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解2

步骤2

15克糯米粉加一点点水揉成团
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解3

步骤3

揪小块放入锅中煮熟
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解4

步骤4

150克糯米粉、15克细砂糖、8克玉米淀粉、煮好的糯米团放在一起
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解5

步骤5

边搅拌边加水，水预留一点，糯米粉品牌不同吸水性不同，不要一次全部加入
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解6

步骤6

搅拌成絮状再开始揉均匀
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解7

步骤7

没有干粉的状态加入椰子油揉均匀
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解8

步骤8

分割三份，白色稍微多一点，调色的两块一样多
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解9

步骤9

依次揉均匀，保鲜膜盖好。
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解10

步骤10

白色多，彩色少一点，开始混合
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解11

步骤11

搓条再来回折
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解12

步骤12

收起来
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解13

步骤13

压扁，果酱脱模包馅
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解14

步骤14

依次做好，一次吃不完冷冻保存
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解15

步骤15

吃的时候煮熟即可。汤圆飘起来加一次水，水开煮两分钟左右即可熟透。
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解16

步骤16

酸酸甜甜的水果味汤圆
#元宵节美食大赏#酸酸甜甜的水果汤圆的做法图解17

步骤17

今年的元宵节吃一碗不同的汤圆。

水果汤圆的烹饪技巧

1.果酱可以根据自家喜欢的准备，我用的是冠利的樱桃果酱，带果肉的果酱包汤圆更好吃。 2.汤圆的大小根据自己喜欢随意调整即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载

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