“蒸蒸日上”胡萝卜肉

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“每逢佳节胖三斤” 今天给大家带来一道好吃不胖的家常菜“蒸蒸日上”胡萝卜肉～ ㊗️大家新的一年家庭红红火火事业蒸蒸日上爱情甜甜蜜蜜
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胡萝卜肉的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根
葱 1根 姜 1小块
鸡蛋 1个 味达美臻品蚝油 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺 味达美臻品料酒 1勺
淀粉 1勺 盐 1小勺
胡椒粉 少许 糖 2克
食用油 1勺

胡萝卜肉的做法

“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解1

步骤1

准备好食材
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切薄片，加一勺盐腌制15分钟左右，蛋清蛋黄分离待用。
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解3

步骤3

鸡胸肉剁碎，加蛋清、姜汁（生姜切碎挤汁）、葱白沫、1勺味达美味极鲜酱油
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解4

步骤4

1勺味达美臻品蚝油
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解5

步骤5

1勺味达美臻品料酒、少许糖、盐和胡椒粉，1勺食用油拌匀，并顺时针搅打上劲
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解6

步骤6

将腌软的胡萝卜片用水冲洗干净沥干水份，卷上肉馅，在盘中摆好，最好选有沿平盘，排列时候可以用牙签辅助
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解7

步骤7

中间放入蛋黄
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解8

步骤8

放入蒸锅蒸5-6分钟即可
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解9

步骤9

倒出蒸出的汁水，加两勺清水、1勺淀粉
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解10

步骤10

放入锅中煮至透明冒小泡状, 勾芡汁淋入盘中，撒上葱绿装饰即可
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解11

步骤11

一口一个好吃不胖
“蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法图解12

步骤12

成品图

胡萝卜肉的烹饪技巧

胡萝卜切比图中薄一点更容易整形，鸡肉也可以换为猪肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 锅具 蒸锅 味达美

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    / 13 “蒸蒸日上”胡萝卜肉的做法步骤

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