甜甜粉嫩小猪汤圆

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明天就是元宵节了，粉嫩的小猪汤圆大家都学起来吧。

甜甜粉嫩小猪汤圆的用料

糯米粉 600克 红心火龙果 适量
红豆沙 250克

甜甜粉嫩小猪汤圆的做法

甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解1

步骤1

用一块红心火龙果，温水泡一下，红色的汁留着待用。糯米粉分成两份，一份500克一份100克。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解2

步骤2

500克糯米粉，用400克的65度温开水，直接搅拌揉搓成面团保鲜膜盖上。100克的糯米粉，加上火龙果的汁搅拌。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解3

步骤3

这是用火龙果的汁做的面团颜色特别的粉，千万不要用色素。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解4

步骤4

白色的面团揉搓以后切成小剂子。大汤圆，小汤圆都可以。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解5

步骤5

我用手随便捏一下，里面能放上豆沙馅儿就行，也可以换成黑芝麻糖的。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解6

步骤6

用手把元宵搓的圆一点，外面可以再滚一点干的糯米粉，放在旁边备用。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解7

步骤7

大大小小差不多做了二十多个吧。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解8

步骤8

粉色的面团把它用擀面杖压平，拿一个大号的裱花嘴，压出猪嘴巴的形状，圆一点没关系。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解9

步骤9

把圆形的猪嘴巴贴在元宵上，两边稍微按一下就变成椭圆形了，再用牙签的后面轻轻的撮两个小洞，是不是很像猪鼻子。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解10

步骤10

再用同样的方法把粉色的面皮切成三角形。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解11

步骤11

猪的眼睛我就用火龙果的子，洗干净用厨房纸吸干水，当然用黑芝麻也可以。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解12

步骤12

看上去是不是很像猪，粉粉的嫩嫩的很可爱。
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解13

步骤13

好多猪，哈哈
甜甜粉嫩小猪汤圆的做法图解14

步骤14

温水下锅煮开以后再加一次冷水，小猪汤圆差不多浮上来就可以了，是不是舍不得吃呢，大家学起来吧，小朋友特别喜欢。

甜甜粉嫩小猪汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 wenna小妖 编写，未经授权不得转载

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