无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火

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无花果瘦肉汤的用料

无花果干 6颗 瘦肉 300克
玉竹 2个 红枣 4颗
生姜 1块 料酒 2勺
盐 少许

无花果瘦肉汤的做法

#元宵节美食大赏#无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火的做法图解1

步骤1

准备食材。
#元宵节美食大赏#无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火的做法图解2

步骤2

瘦肉切小块，与生姜放入米博多功能烹饪机的主锅里，淋入料酒，并注入适量清水，设置98度，反转1档，煮5分钟，焯水。
#元宵节美食大赏#无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火的做法图解3

步骤3

倒出瘦肉，冲洗干净。
#元宵节美食大赏#无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火的做法图解4

步骤4

玉竹切片。
#元宵节美食大赏#无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火的做法图解5

步骤5

瘦肉、无花果、玉竹，放入干净的主锅，淋入料酒，再倒入适量清水。设置98度，反转1档，煮40分钟。
#元宵节美食大赏#无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火的做法图解6

步骤6

加入红枣，继续煮20分钟。
#元宵节美食大赏#无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火的做法图解7

步骤7

最后放入枸杞和盐，拌匀即可。
#元宵节美食大赏#无花果瘦肉汤，经典广式靓汤，止咳又降火的做法图解8

步骤8

止咳又降火，非常美味。

无花果瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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