胡萝卜土豆炖牛肉

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黄花鱼911
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胡萝卜土豆炖牛肉的用料

牛肉 750g 胡萝卜 一个
土豆 一个 生姜 适量
八角 1个 桂皮 1小段
香叶 1片 食用油 适量
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 冰糖 少许
大葱 2段 小米椒 3个

胡萝卜土豆炖牛肉的做法

胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

把牛肉焯水，因为牛肉血水比较多，所以一定要焯水，焯水时放点料酒和姜片，去腥味。
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

葱姜切好备用，八角，桂皮，香叶，小米椒备用
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

冰糖小火融化好
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

放入牛肉翻炒，炒干水份
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

放入切好的各种，翻炒出香味
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

然后放酱油，料酒继续翻炒，翻炒一会儿后加入水，大火煮15分钟以后放入胡萝卜，再煮五六分钟放入土豆，盖上锅盖，小火45分钟就可以了
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

大火收汁，开吃！

胡萝卜土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 黄花鱼911 编写，未经授权不得转载

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