不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子

不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子

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Q.C.E
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来个烤箱版的牛肉洋葱丸子。不柴不干鲜嫩可口！当菜肴主菜，或者放在意面，面条，三明治里都是不错的选择。
参与活动: #元宵节美食大赏#

牛肉洋葱丸子的用料

牛肉糜 250g 洋葱 半个
青椒 半个 小葱 2根
姜泥 1汤匙 生抽 1茶勺
蚝油 1茶勺 味淋（料酒） 1茶勺
盐黑胡椒 适量 面包糠 2茶勺
鸡蛋 1个 芝麻油 1茶勺

牛肉洋葱丸子的做法

#元宵节美食大赏#不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子的做法图解1

步骤1

洋葱青椒用料理机打成碎末
#元宵节美食大赏#不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子的做法图解2

步骤2

小葱切碎
#元宵节美食大赏#不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子的做法图解3

步骤3

牛肉糜加入生抽味淋蚝油面包糠鸡蛋用手搅拌均匀，一个方向打一打，上劲。
#元宵节美食大赏#不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子的做法图解4

步骤4

再加入洋葱青椒末搅拌均匀
#元宵节美食大赏#不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子的做法图解5

步骤5

再加入芝麻油搅拌均匀
#元宵节美食大赏#不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子的做法图解6

步骤6

整理成大小一致的圆形即可
#元宵节美食大赏#不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子的做法图解7

步骤7

烤箱250度十分钟左右，看大小调整一下吧
#元宵节美食大赏#不柴不干鲜嫩可口牛肉洋葱丸子的做法图解8

步骤8

烤好的肉丸子，一口一个，太好吃了。香嫩可口美味佳肴

牛肉洋葱丸子的烹饪技巧

面包糠鸡蛋保证了牛肉不会柴不会干。我还用这个包了饺子，也是多汁鲜美。很成功。用万能的手搅拌馅料打上劲也是美食的灵魂了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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