汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥

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来来来，元宵节，吃汤圆咯！吃那种“不正经”的汤圆！ 分享一道汤圆的创意吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥，把汤圆做成蛋黄酥，还真是脑洞大开！做法更是简单，根本没有真正蛋黄酥的繁多工序，只需要汤圆和一张手抓饼就搞定！把汤圆裹上一层芝士片，再包上手抓饼，放入烤箱叮个几分钟，就可以吃到外酥里Q的汤圆蛋黄酥，一口下去，每一个都爆浆还能拉丝，简直让人爱不释口，香甜美味！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
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爆浆芝士汤圆蛋黄酥的用料

手抓饼 1张 汤圆 4个
芝士片 1片 鸡蛋 1只
黑芝麻 适量

爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法

汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解1

步骤1

锅里倒入清水，开火煮至开始冒烟就可以放入汤圆。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解2

步骤2

继续煮沸，每个汤圆都飘浮表面即可。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解3

步骤3

汤圆捞出放入冷水里，静置冷却。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解4

步骤4

把冷却的汤圆放入容器里，放入冰箱冷冻10分钟左右。（冷冻过的汤圆烘烤时不易爆开）
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解5

步骤5

准备一片芝士片，一分为四，取一小块裹住汤圆。（喜欢吃芝士的，可以裹上一整片芝士）
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解6

步骤6

准备一张手抓饼，同样切成四份，汤圆依次放在四小份的手抓饼上。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解7

步骤7

再包住收口，光滑一面朝上放在锡纸托里，一定要捏紧，不然会爆开。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解8

步骤8

一个鸡蛋打散，用刷子蘸上蛋液，再均匀刷在蛋黄酥上。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解9

步骤9

撒上一些黑芝麻做点缀。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，再把蛋黄酥放入烤箱，上下火180℃烤10分钟左右。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解11

步骤11

外酥里Q的芝士汤圆蛋黄酥就完成了！
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解12

步骤12

个个爆浆还拉丝，超级喜欢这种口感。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解13

步骤13

味道也是很让人惊喜，不一样的美味。
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥的做法图解14

步骤14

汤圆的神仙吃法Get！

爆浆芝士汤圆蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载

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