卡通猪猪汤圆

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元宵佳节到来之际，不光有貌似暗黑料理的贵州菜—酸菜炒汤圆，我还做了一款超级治愈的卡通猪猪汤圆。白白胖胖超可爱，都不忍心下嘴啦。生活就是需要一点“麻烦”，让本来平常的东西变得没那么简单，增加了不少趣味性！
参与活动: #元宵节美食大赏#

卡通猪猪汤圆的用料

糯米粉 100克 开水 48克
冷水 30克 红曲粉 2克
红豆沙馅 100克 糯米粉 20克

卡通猪猪汤圆的做法

#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解2

步骤2

称出100克糯米粉；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解3

步骤3

加入开水48克，分次倒入，边倒边搅拌；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解4

步骤4

再加入冷水30克；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，要是面团粘手可以适当添加一些干粉；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解6

步骤6

从刚刚揉好的面团上取一块加入红曲粉，揉成粉色的面团，可以制作成小猪的鼻子和耳朵；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解7

步骤7

将两种面团盖好醒半小时；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解8

步骤8

将糯米粉20克加热炒熟；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解9

步骤9

加入到红豆沙中搅拌均匀，如果红豆沙比较硬实这一步可以省略；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解10

步骤10

将准备好的豆沙馅以及白色面团分成大小一致个数相同的小剂子，按图示包入馅料，用虎口收口再滚圆，就做成了一个汤圆；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解11

步骤11

取粉色面团一部分搓成椭圆长条，切片成为小猪的鼻子，再取粉色面团搓成三棱镜一样的长条，切片成为小猪的耳朵；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解12

步骤12

用黑芝麻装饰成小猪的眼睛，再用牙签扎出鼻孔和嘴，一只可爱的小猪就诞生了；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解13

步骤13

下锅煮熟，中间点水两次，汤圆漂浮起来就可以了；
#元宵节美食大赏#卡通猪猪汤圆的做法图解14

步骤14

盛到碗里是不是被萌化了，超治愈；

卡通猪猪汤圆的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、汤圆馅还可以做成黑芝麻、花生、巧克力的，可以直接包入巧克力块，方便好吃； 2、小猪的鼻子和耳朵，需要沾一点水拼接会更牢固，眼睛也需要用牙签按到面里面才不会掉下来；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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