独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩

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关键我叫梦梦啊
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小时候父母总是舍不得自己吃鸡腿 每次鸡腿都留给我们 长大了 条件也好了 学会这道菜回报给父母吃鸡腿吧哈哈哈 材料用的是小鸡腿就是鸡翅根 为啥不用大鸡腿 因为不容易炸头 还容易把肉炸老了 所以炸鸡腿尽量选择小鸡腿 炸出来肉质鲜嫩！！！ 材料是 盐巴 黑胡椒粉 家用面粉 料酒 淀粉

独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的用料

鸡翅根 8只 面粉 100克
盐 2克 料酒 10勺
淀粉 20克 黑胡椒粉 1克
糖 5克

独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法

独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解1

步骤1

鸡翅根清洗干净溧水后加入盐巴和黑胡椒粉腌制
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解2

步骤2

料酒和面粉调制一个面糊
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解3

步骤3

面糊倒入腌制的鸡翅根里搅拌均匀
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解4

步骤4

准备好一碗淀粉
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解5

步骤5

让鸡翅根再干粉里滚一圈
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解6

步骤6

锅中倒油烧热
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解7

步骤7

油热后加入滚满淀粉的鸡翅根
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解8

步骤8

大火油炸 注意翻面
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解9

步骤9

金黄色捞出
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解10

步骤10

鸡翅根放在滤网上 滤网坐盆上控油
独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的做法图解11

步骤11

搭配番茄酱 不要太好吃

独家秘制脆皮炸鸡外酥里嫩的烹饪技巧

如果真的喜欢吃 就给我点个赞吧 这炸鸡菜谱是我自己用了几年的！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 关键我叫梦梦啊 编写，未经授权不得转载

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