香肠炒豌豆尖

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香肠可谓是春节期间每家必备的传统美食，广味和川味都各有千秋。豌豆尖也是季节限定，今天用广味香肠和豌豆尖做道菜。
参与活动: #元宵节美食大赏#

香肠炒豌豆尖的用料

香肠 一根 豌豆尖 半斤
盐 适量

香肠炒豌豆尖的做法

#元宵节美食大赏#香肠炒豌豆尖的做法图解1

步骤1

把广味香肠洗干净。
#元宵节美食大赏#香肠炒豌豆尖的做法图解2

步骤2

斜着切成约3mm的片。
#元宵节美食大赏#香肠炒豌豆尖的做法图解3

步骤3

锅里放一点油，放入香肠片，把香肠里的油煎出来。
#元宵节美食大赏#香肠炒豌豆尖的做法图解4

步骤4

放入摘好的豌豆尖翻炒。
#元宵节美食大赏#香肠炒豌豆尖的做法图解5

步骤5

炒蔫后（一分钟左右）放适量盐。
#元宵节美食大赏#香肠炒豌豆尖的做法图解6

步骤6

盛起装盘。

香肠炒豌豆尖的烹饪技巧

煎香肠时注意小火，避免煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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