葡式蛋挞

精品 独家
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妈妈这两天说想吃蛋挞,这么简单的要求马上满足她,半小时热乎乎的蛋挞就出炉啦,要吃几个呢?

葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 鸡蛋 2个
淡奶油 125g 细砂糖 15克
牛奶 60g 水果碎 适量

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

准备材料
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

把淡奶油、牛奶、细砂糖倒入碗中混合均匀
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋继续混合均匀
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

烤盘中铺好油纸,摆好蛋挞皮,把混合均匀的蛋挞液分别倒入蛋挞皮中,八分满即可
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱200℃预热3分钟,放入烤盘,中层上下火烘烤15分钟
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

把喜欢的水果切成小块
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

取出烤盘,把水果碎依次放入果冻状蛋挞液中
葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

再放入烤箱继续烘烤5分钟,烤至金黄色即可

葡式蛋挞的烹饪技巧

水果碎选择自己喜欢的随意加入即可,也可放入葡萄干干果碎等,每款烤箱的性能不同,烘烤时间和温度可做参考,根据实际情况自行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-01

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