嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化

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文龙妈
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儿子一直想吃布丁，今天做好后等他放学后吃。 我喜欢用低温烤布丁，这样布丁口感很嫩滑，细腻入口即化。

枫糖奶油奶酪布丁的用料

淡奶油 150克 水 150克
海藻糖 30克 鸡蛋 2个
柠檬汁 5滴 枫糖浆 适量

枫糖奶油奶酪布丁的做法

嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解1

步骤1

准备好食材
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解3

步骤3

打散备用
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解4

步骤4

奶油中加入清水
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解5

步骤5

小火让其融化
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解6

步骤6

加入海藻糖混合
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解7

步骤7

将混合好的液体倒入打散的鸡蛋中拌匀
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解8

步骤8

加入柠檬汁去腥
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解9

步骤9

过滤
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解10

步骤10

倒入布丁瓶中
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解11

步骤11

放入烤盘中加入1厘米深度的温水
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解12

步骤12

放入预热好的150度烤箱中烤50分钟以上
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解13

步骤13

取出放凉后进冰箱冷藏一小时倒入适量枫浆
嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化的做法图解14

步骤14

嫩滑细腻，入口即化

枫糖奶油奶酪布丁的烹饪技巧

一定要有耐心，每隔三十分钟观察状态，如果没有凝固可以增加烤的时间。不能将温度调高，容易使布丁内部产生蜂孔，口感就不好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-02

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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