停不下来的馋嘴鸭舌

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玛利亚厨房
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昨天问了熟食店一盒鸭舌的价格竟然要一百多，索性自己买了生鸭舌来做，按自己口味调整，美味又实惠

馋嘴鸭舌的用料

鸭舌 1000g 花椒粒 一把
干辣椒 一把 生抽，老抽 适量
盐 适量 卤料包 2包
冰糖 1适量 芝麻 适量

馋嘴鸭舌的做法

停不下来的馋嘴鸭舌的做法图解1

步骤1

我喜欢的卤料包，甜味欠缺点，后面加料调整
停不下来的馋嘴鸭舌的做法图解2

步骤2

卤料包加入大锅中，加半锅水，煮沸加入一把辣椒一把花椒加生抽老抽，加冰糖，卤汁的味道根据个人喜好调整，煮半小时以上
停不下来的馋嘴鸭舌的做法图解3

步骤3

鸭舌解冻
停不下来的馋嘴鸭舌的做法图解4

步骤4

水煮沸加入焯水几分钟即可
停不下来的馋嘴鸭舌的做法图解5

步骤5

出锅立刻冷水冲洗保持弹性
停不下来的馋嘴鸭舌的做法图解6

步骤6

加入卤水锅中小火煮半小时
停不下来的馋嘴鸭舌的做法图解7

步骤7

卤好的鸭舌拿出烤盘平铺，撒上芝麻
停不下来的馋嘴鸭舌的做法图解8

步骤8

烤箱预热，180度烤15分钟，不喜欢太有韧性10分钟即可，按个人喜好来
停不下来的馋嘴鸭舌的做法图解9

步骤9

煲剧时候一盘鸭舌一杯可乐别提多爽了

馋嘴鸭舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-02

©本菜谱的做法由 玛利亚厨房 编写，未经授权不得转载

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