果仁菠菜

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每逢佳节胖三斤，哈哈，别担心！今天和大家分享一道清爽的果仁菠菜，正好给肠道减减压！同时还可以增加抵抗力，有助于生发阳气！特别是对小朋友的生长发育尤为有好处！
参与活动: #元宵节美食大赏#

果仁菠菜的用料

菠菜 200克 花生米 50克
大蒜 2瓣 白醋 一小勺
生抽 2勺 食用油 适量
白糖 2克 盐 2克
香油 1勺

果仁菠菜的做法

#元宵节美食大赏#果仁菠菜的做法图解1

步骤1

将菠菜去除多余的黄叶，洗净，并切成小段。放入开水锅中，焯水1分钟。
#元宵节美食大赏#果仁菠菜的做法图解2

步骤2

将焯好水的菠菜放入凉水中浸泡。
#元宵节美食大赏#果仁菠菜的做法图解3

步骤3

另起锅，锅中放适量植物油，将花生米放入锅中，小火炸熟。
#元宵节美食大赏#果仁菠菜的做法图解4

步骤4

把炸好的花生米盛出，放凉备用。
#元宵节美食大赏#果仁菠菜的做法图解5

步骤5

将放凉的菠菜挤去多余的水分，放在碗中，并放入花生米，备用。
#元宵节美食大赏#果仁菠菜的做法图解6

步骤6

接下来调一下料汁：大蒜切成蒜末，加入2勺生抽、1勺白醋、香油1勺，2克盐和2克糖，混合均匀。
#元宵节美食大赏#果仁菠菜的做法图解7

步骤7

将调好的料汁淋在菠菜上，最后搅拌一下就可以了。
#元宵节美食大赏#果仁菠菜的做法图解8

步骤8

一碗清爽又好吃的果仁菠菜就做好了，特别适合油腻过后，清理肠道食用啦！
#元宵节美食大赏#果仁菠菜的做法图解9

步骤9

您也赶紧试试吧！

果仁菠菜的烹饪技巧

1.盐的用料需要根据个人口味适当调节，如果口味清淡可以不加盐。 2.焯水后的菠菜一定要及时放入凉水中，这样可以更好地去除菠菜中的草酸。 3.花生米一定要小火炸制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 不做纯粹吃货 编写，未经授权不得转载

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