腊肉四季豆

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腊肉四季豆的用料

腊肉 500g 四季豆 500g
米饭 适量 生抽 5克
盐 3克 豆瓣酱 1勺

腊肉四季豆的做法

腊肉四季豆的做法图解1

步骤1

腊肉买回来还要放锅内小火煮1小时，一是怕腊肉不烂，二是去除咸味，煮完的腊肉切片
腊肉四季豆的做法图解2

步骤2

红萝卜切片
腊肉四季豆的做法图解3

步骤3

四季豆凉水入锅，放少许盐，滴点食用油，水开后再煮3分钟（一定要煮熟，生豆有毒素）
腊肉四季豆的做法图解4

步骤4

干木耳提前泡发
腊肉四季豆的做法图解5

步骤5

锅内少许油，油温5成热，放个干辣椒，7成热放入葱段和姜片。然后倒入腊肉
腊肉四季豆的做法图解6

步骤6

放红萝卜，同时放生抽少许，白胡椒粉少许，蚝油少许（也可以不放）翻炒2分钟
腊肉四季豆的做法图解7

步骤7

倒入四季豆和泡发好洗净的木耳，翻炒1分钟撒点鸡精
腊肉四季豆的做法图解8

步骤8

出锅

腊肉四季豆的烹饪技巧

不需要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 呼吸的理由 编写，未经授权不得转载

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