恐龙蛋

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恐龙蛋的用料

麻薯粉 200g 鸡蛋 2个
牛奶 60毫升 黑芝麻 15克
白砂糖 40克 黄油 40克

恐龙蛋的做法

恐龙蛋的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有食材倒入面包机中，选择和面功能进行和面。
恐龙蛋的做法图解2

步骤2

将黄油软化切成小块（不要融化）放进面包机继续和面。
恐龙蛋的做法图解3

步骤3

讲和好的面分成大小均匀的小团
恐龙蛋的做法图解4

步骤4

烤箱上下管预热到180℃，烘烤20分钟
恐龙蛋的做法图解5

步骤5

卡仕达酱的做法：4个蛋黄+80g白糖用打蛋器打发，将320g牛奶煮到微开慢慢倒入蛋液中，加20g黄油边倒边搅拌，将32g低筋粉+12g玉米淀粉过筛到蛋液中搅拌均匀后，过筛到锅中，小火熬制，边熬边搅动避免粘锅烧糊，熬至粘稠状关火，放凉。
恐龙蛋的做法图解6

步骤6

烤好的恐龙蛋QQ弹弹，空心的哦，可以根据自己喜好放内陷吃，单独吃也很好吃。
恐龙蛋的做法图解7

步骤7

填充了卡仕达酱的恐龙蛋太好吃了，有点像Q弹的泡芙。

恐龙蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

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