椰蓉餐包

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椰蓉餐包的用料

A主面团: 高筋面粉 350克
耐高糖酵母 5克 盐 2克
牛奶 220克 黄油 35克
鸡蛋 1个 白糖 70克
B椰蓉酱: 椰子油 65克
椰蓉 50克 白糖 55克
鸡蛋 1个

椰蓉餐包的做法

椰蓉餐包的做法图解1

步骤1

将主面团的材料除黄油外，全部倒入厨师机中，先调1档3分钟，再调2档5分钟
椰蓉餐包的做法图解2

步骤2

加入黄油调到3档15分钟
椰蓉餐包的做法图解3

步骤3

成膜就可以了
椰蓉餐包的做法图解4

步骤4

放入烤箱发酵功能发酵一小时，里面记得放入一碗温水
椰蓉餐包的做法图解5

步骤5

发酵好拿出来排气
椰蓉餐包的做法图解6

步骤6

揉成25个小面团，放入28*28cm烤盘中
椰蓉餐包的做法图解7

步骤7

继续放入烤箱发酵一个小时，差不多八九分满
椰蓉餐包的做法图解8

步骤8

将椰子油融化，加入白糖、鸡蛋、椰蓉搅拌均匀，装入裱花袋
椰蓉餐包的做法图解9

步骤9

挤上椰蓉酱，放入烤箱上下火165度，25分钟
椰蓉餐包的做法图解10

步骤10

出炉

椰蓉餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-12 · 湖南

©本菜谱的做法由 YOYO甜品 编写，未经授权不得转载
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