红糖枣糕 补血补气—菜鸟食谱 简单

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本人厨艺为菜鸟级别， 综合了不同食谱， 研制了这个7寸方模的红糖枣糕，很成功，哈哈！好吃还比较像样。 特此记下，以留用。 大家也可以大胆尝试~

红糖枣糕的用料

低筋面粉 180克 红糖 70克
枣泥 180克 泡打粉 4克
小苏打 4克 玉米油 70克
鸡蛋 4个

红糖枣糕的做法

红糖枣糕 补血补气—菜鸟食谱 简单的做法图解1

步骤1

所有材料备齐，红枣洗净去核用水煮软烂。
红糖枣糕 补血补气—菜鸟食谱 简单的做法图解2

步骤2

鸡蛋全蛋与红糖混合，把容器放装温水里，边搅合边让红糖融化。 用打蛋器打到浓稠。
红糖枣糕 补血补气—菜鸟食谱 简单的做法图解3

步骤3

枣泥和玉米油混合用料理机打成枣泥。 枣泥放进鸡蛋液，上下搅拌混合，可以用打蛋器轻打一会。
红糖枣糕 补血补气—菜鸟食谱 简单的做法图解4

步骤4

面粉和泡打粉小苏打一起，过筛分几次筛入，上下翻版均匀。 放入蛋糕模具，轻颠记下，让其均匀。（可根据个人喜好撒上白芝麻。）
红糖枣糕 补血补气—菜鸟食谱 简单的做法图解5

步骤5

放入烤盘，我在烤盘中放了些水。 还有油纸，我看很多人都不用。 这些都可有可无，自己尝试。 160度预热10分钟后，上下火160度，烤40分钟。
红糖枣糕 补血补气—菜鸟食谱 简单的做法图解6

步骤6

判断是否熟了：用牙签扎到地步，拿出来看也是否有粘的蛋糕液。 我这个刚好熟透。
红糖枣糕 补血补气—菜鸟食谱 简单的做法图解7

步骤7

完成。 你看可以吗。
红糖枣糕 补血补气—菜鸟食谱 简单的做法图解8

步骤8

最后把这个从别人看到的这个模具转换表贴到这里，很实用哦。

红糖枣糕的烹饪技巧

我用的红糖有一半是黑糖，颜色和甜度应该略不同。 面粉，枣泥，和油，还有糖，都可以根据个人口味再加一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 苞米儿的米儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 川菜 蛋糕 烤

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