清蒸海螺

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幸福小精灵静静
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喜欢海螺凑近耳边能倾听大海的声音，涛涛海浪声让人心情舒畅，似乎在向人们诉说一场一场浪漫的爱情。 今天和大家分享一个清蒸海螺的做法，吃出大海的味道，一起来试试吧！
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清蒸海螺的用料

海螺 500g 姜 5片
醋 1勺 盐 1匙
小米辣 3个 芝麻 1匙
味极鲜 1勺 醋 勺
糖 1片 辣椒油 1勺

清蒸海螺的做法

清蒸海螺的做法图解1

步骤1

鲜嫩美味的清蒸海螺
清蒸海螺的做法图解2

步骤2

海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。
清蒸海螺的做法图解3

步骤3

用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净
清蒸海螺的做法图解4

步骤4

多刷几次反复冲洗干净。
清蒸海螺的做法图解5

步骤5

锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟（具体根据海螺大小不同选择时间）
清蒸海螺的做法图解6

步骤6

调制自己喜欢的蘸汁（小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁仅供参考，可以根据个人口味选择蘸汁。）趁热吃味道更鲜美。

清蒸海螺的烹饪技巧

1.海螺用刷子反复刷洗干净。2.加入适量醋浸泡可以让海螺肉更容易取出来。3.蘸料的做法可以让海螺一点都不腥气，也可以根据个人口味选择食材。4.海螺的胆和脑部是不能吃的记得去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载

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