面朝大海，春暖花开，把大海画在蛋糕上

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铿锵玫瑰甜甜妈妈

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我很喜欢海子写的一首诗《面朝大海，春暖花开》，下雨的春日午后，我突然想起那一年看过蔚蓝的大海，已经好久没有去看大海了，也不知什么时候再有时间去看海了，就让我做一个纸杯蛋糕，把我的大海画在蛋糕上吧！于是，今天下午我做了这一款梦幻的海滩纸杯蛋糕，是不是也让你想那蓝色的大海和金色的沙滩呢？一起来做一做吧，好看又好吃！
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把大海画在蛋糕上的用料

纸杯蛋糕胚	全蛋 4个
代糖 85克	低筋面粉 110克
玉米油 60克	装饰
淡奶油 150克	代糖 15克
蝶豆花若干朵	饼干碎少许
椰蓉少许

把大海画在蛋糕上的做法

步骤1

打入4个全蛋

步骤2

打蛋盆下装一盆60度的左右的热水，用打蛋器打发，打发到有纹路提起打蛋头，滴落的面糊纹路不容易消失就可以了，分两次筛入低筋面粉

步骤3

翻拌均匀

步骤4

从高处倒入蛋糕纸托中

步骤5

放入百元级入门烤箱——海氏C40烤箱中，升级双层门，采用防爆玻璃很安全，上下火150°烤30分左右

步骤6

150克淡奶油和蝶豆花倒入锅里小火加热，煮沸后搅拌成蓝色，过滤掉蝶豆花

步骤7

冷藏过夜，第二天加糖

步骤8

打发到抹面状态

步骤9

一半抹蓝色奶油，一半抹白色奶油

步骤10

撒上椰蓉、饼干碎和花生碎装饰成海滩

步骤11

梦幻的海滩纸杯蛋糕就做好了

把大海画在蛋糕上的烹饪技巧

今天第一次用海氏C40烤箱烤纸杯蛋糕，没想到烤的真不错，上色很均匀，不回缩，非常的香甜可口。对于烘焙新手来说，最怕会遇到失败，自从用了这一台烤箱以后，我觉得玩起烘焙变得更加简单有趣了，粉色的烤箱非常有少女心，做工精致，功能也是很强大，可以烤吐司，蛋糕，饼干，溶豆……还有发酵的功能，因为家里有一个小吃货，必须得有一台多功能的烤箱，我家甜甜也超喜欢这一台烤箱，她特别喜欢粉嫩的颜色，我们经常一起玩转亲子美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由铿锵玫瑰甜甜妈妈编写，未经授权不得转载

铿锵玫瑰甜甜妈妈

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