看起来不牛的牛角包

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酸酸甜甜的李子
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好友送来的艾草，前天做好青团子还有一点剩余，今天不做就要蔫儿了，于是，赶紧物尽其用，榨汁，揉进面粉里……

牛角包的用料

艾草 一把 矿泉水 100克
面粉 250克 黄油 30克
海苔肉松 适量 酵母 3克
色拉油 1克 鸡蛋 1个

牛角包的做法

看起来不牛的牛角包的做法图解1

步骤1

艾草叶洗干净。
看起来不牛的牛角包的做法图解2

步骤2

开水里烫过，挤干，➕矿泉水，榨汁。
看起来不牛的牛角包的做法图解3

步骤3

为了保留艾草香，我连草渣一起倒进去了。
看起来不牛的牛角包的做法图解4

步骤4

➕面粉，酵母粉，一个鸡蛋，一点点色拉油，一点点盐一起搅拌。
看起来不牛的牛角包的做法图解5

步骤5

放温水锅架上静置，发酵一个小时。
看起来不牛的牛角包的做法图解6

步骤6

包好肉松馅儿，蒸锅里二次醒发半小时。
看起来不牛的牛角包的做法图解7

步骤7

➕黄油一起揉，揉好后搓成球棒型，一头大一头小，用擀面杖擀平，包好肉松馅儿，轻轻卷起，烤盘里二发半小时。
看起来不牛的牛角包的做法图解8

步骤8

上下火，200度18分钟。每个牛角包下面塞了小黄油丁。为了吃起来更香。
看起来不牛的牛角包的做法图解9

步骤9

出锅啦。
看起来不牛的牛角包的做法图解10

步骤10

咬一口，还不错。
看起来不牛的牛角包的做法图解11

步骤11

蒸锅里出来的要秀气一点。
看起来不牛的牛角包的做法图解12

步骤12

烤的蒸的，都有啦。
看起来不牛的牛角包的做法图解13

步骤13

排排坐，还不错。就是牛角没有翘起来，不是很威猛，感觉不太牛的样子ᥬ᭄。
看起来不牛的牛角包的做法图解14

步骤14

今早早餐，还是比较丰富的哦。
看起来不牛的牛角包的做法图解15

步骤15

周六，下雨也要快乐呀。

牛角包的烹饪技巧

这是我凭感觉做的，不太成功，但也不失败，我觉得吃起来还可以。添加的配料不多，口味也清淡。 如果想尝试，请你再多看几个烘焙大咖的菜谱，多琢磨一下，这样领会深刻，做出来的更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载

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