胡萝卜木耳炒肉

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桃花抹香
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过年期间大鱼大肉吃多了，来点小菜，开胃开胃吧！

胡萝卜木耳炒肉的用料

黑木耳 40克 胡萝卜 半个
猪肉 250克 食用油 适量
姜蒜 适量 盐 1克
味达美臻品特级生抽 1勺 淀粉 10克
味达美臻品料酒 1勺 6月香豆瓣酱 1勺
清水 适量 白糖 15克

胡萝卜木耳炒肉的做法

胡萝卜木耳炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切丝
胡萝卜木耳炒肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切丝
胡萝卜木耳炒肉的做法图解3

步骤3

木耳泡开后撕两半
胡萝卜木耳炒肉的做法图解4

步骤4

姜蒜切末
胡萝卜木耳炒肉的做法图解5

步骤5

肉丝用料酒和淀粉腌制十分钟
胡萝卜木耳炒肉的做法图解6

步骤6

取小碗，加入盐，清水，淀粉，白糖，生抽兑成一个芡汁，搅均备用
胡萝卜木耳炒肉的做法图解7

步骤7

锅中倒入油，把腌好的肉丝下锅炒至变白后移至盘中
胡萝卜木耳炒肉的做法图解8

步骤8

原锅再倒入少许油，下胡萝卜和豆瓣酱
胡萝卜木耳炒肉的做法图解9

步骤9

放入姜蒜末，炒出香味
胡萝卜木耳炒肉的做法图解10

步骤10

下黑木耳一起炒熟
胡萝卜木耳炒肉的做法图解11

步骤11

再放入肉丝一起翻炒均匀
胡萝卜木耳炒肉的做法图解12

步骤12

最后倒入芡汁炒均即可出锅
胡萝卜木耳炒肉的做法图解13

步骤13

成品图

胡萝卜木耳炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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