一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”

一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”

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黑米，亦称黑贡米，黑米的营养价值和药用价值都比较高，被认为是稻米中的珍品。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。 坐月子的女士，经期女士的补气补血养颜粥～ 爱对象的男士们赶紧动手做起来啊…

双红双黑糖藕粥的用料

黑米 50克 黑糯米 50克
红豆 50克 红枣 7颗—10颗
莲藕 半节 黑糖 适量

双红双黑糖藕粥的做法

一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解1

步骤1

1.黑米黑糯米提前洗干净准备好，浸泡过夜
一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解2

步骤2

2.红豆也洗干净，都提前一晚上浸泡过夜
一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解3

步骤3

3.莲藕洗干净去皮，切小块
一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解4

步骤4

4.黑米、黑糯米、红豆、莲藕一起放电饭锅先煮，这四样食材都需要长时间的炖煮，用砂锅煮效果应该更好。放水是淹没食材后的2.5—3倍吧。 图片是刚刚下锅，食材都还是原样，颗粒分明
一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解5

步骤5

5.准备红枣，我都去核了，家里没有吸管去核，只能手动操作了，对半切开，一旋一拧一拽也不算麻烦，去核是因为我听妈妈说，红枣带核煮太久了，核在里面更容易上火，而且去掉核吃起来口感也更好
一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解6

步骤6

6.煮的过程中，记得把浮沫捞掉哦
一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解7

步骤7

7.时间至少过半了，而且红豆已经裂开了，这个时候开始放红枣，放黑糖
一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解8

步骤8

8.没有黑糖用红糖，没有红糖去买一点，好不好？哈哈哈，实在不行就用黄冰糖吧，一定不要用白糖代替，黑糖也是等红豆开始裂开的时候再放
一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解9

步骤9

9.我家电饭锅煮粥时间是1.5个小时，这个时候就已经煮好，可以出锅了，黑米红豆藕都已经软烂了，一定要煮软烂才能出锅哦 我在出锅前还放了一点廖糟，因为家里刚好有就放了点，也是来自南京大排档的（糖芋苗）的灵感，要是家里没有，可以不放，不影响，我是突发奇想放的
一碗元气满满的黑米红枣红豆糖藕粥，胜过一句“我爱你”的做法图解10

步骤10

10.元气满满哦
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步骤11

成品效果，棒！家里人都称赞呀～

双红双黑糖藕粥的烹饪技巧

没有啥技术含量，就是炖煮时间长，煮的软烂才好吃哦…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 我是豆芽妹 编写，未经授权不得转载

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