香椿炒鸡蛋

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春天的到来，少不了吃春天的味道。香椿芽春天才有的食物，最能代表

香椿炒鸡蛋的用料

香椿 一小把 鸡蛋 1个
盐 少许

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

香椿芽一把，鸡蛋一个
香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

香椿洗净，用开水汆烫
香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

汆烫后捞出放入装有冷水的碗中，浸泡一会儿
香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

捞出浸泡后的香椿切细，打入鸡蛋，放少许盐，将香椿、蛋液打搅混合。
香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

打搅均匀后，按照煎鸡蛋方式操作即可。

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧

倒入锅内煎时用中火，既能保证形状也能保证受热均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 凉笙美日一食 编写，未经授权不得转载

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