鲜果烤鸭腿

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鲜果烤鸭腿的用料

鸭腿 3个 柠檬 1个
金桔 5个 蚝油 2勺
叉烧酱 2勺 面酱 2勺
蜂蜜 3勺 盐 3勺
料酒 2勺

鲜果烤鸭腿的做法

鲜果烤鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿用冷水泡一小时，泡出血水。洗净，正面切开。
鲜果烤鸭腿的做法图解2

步骤2

反面也切开，好入味。
鲜果烤鸭腿的做法图解3

步骤3

鸭腿吸干水分，放入鲜果，这里你也可以试试别的水果。
鲜果烤鸭腿的做法图解4

步骤4

其余调料也都放进去。一起揉搓。
鲜果烤鸭腿的做法图解5

步骤5

腌制两个小时，中间翻面腌制。有条件也可以腌制一宿。我腌制两个小时里边最里边还不太咸，但也可以了。
鲜果烤鸭腿的做法图解6

步骤6

鸭腿最细的地方包上锡纸，上下火210入烤箱烤40分钟。
鲜果烤鸭腿的做法图解7

步骤7

中间取出一次，把剩余的腌料再刷一次，继续烤。
鲜果烤鸭腿的做法图解8

步骤8

出锅切一点柠檬片，果香四溢，鸭肉鲜香。

鲜果烤鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载

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