治愈系美食：草莓盒子蛋糕

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阳春三月，气温开始回升，这个万物复苏的季节，最适合出门郊游了。天气回暖后一到周末，孩子就盼着去公园郊游，出去郊游就免不了要带上一些零食点心，平时上班没时间做点心，所以周末出游，一定少不了的就是自己做的零食小蛋糕，干净卫生，家人吃了更安心。
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虫草花母鸡汤的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 70克
低筋粉 65克 可可粉 6克
玉米油 45克 牛奶 55克
淡奶油 250克 细砂糖 25克
草莓 适量

虫草花母鸡汤的做法

#白色情人节限定美味# 治愈系美食：草莓盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

将玉米油和可可粉混合均匀倒入牛奶拌匀。
#白色情人节限定美味# 治愈系美食：草莓盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉拌匀，分离蛋清蛋黄，蛋清可冷藏备用，把蛋黄放入可可糊里面。
#白色情人节限定美味# 治愈系美食：草莓盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

拌匀，最后的状态是呈飘带状的可可面糊。
#白色情人节限定美味# 治愈系美食：草莓盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

细砂糖分3次加入蛋白里打发到湿性发泡的状态即可。
#白色情人节限定美味# 治愈系美食：草莓盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

取1/3的蛋白霜放入可可糊内拌匀，再倒回原来的蛋白霜里面，翻拌均匀。
#白色情人节限定美味# 治愈系美食：草莓盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入方盘内，用刮面刀把面糊推向四周，轻震几下震出大气泡。烤箱上下火150度预热好，将烤盘放入中层，烤28分钟左右即可出炉放凉。
#白色情人节限定美味# 治愈系美食：草莓盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

用盒子蛋糕当模具压出大小，用刀切出小一圈的蛋糕片，一共可以做4盒左右的盒子蛋糕。
#白色情人节限定美味# 治愈系美食：草莓盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

把淡奶油加入细砂糖打发，一层蛋糕片一层奶油的挤入盒子里面，最后加上草莓进行装饰即可。
#白色情人节限定美味# 治愈系美食：草莓盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

提前做好，冷藏一夜第二天带出门，香甜好吃，孩子超爱哦！这样做的蛋糕密封型好，容易携带，周末带娃出门郊游，你也试一下吧！

虫草花母鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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