肉沫豆腐

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豆腐的第N种吃法，豆腐不碎，香嫩可口，两碗米饭都不够吃…

肉沫豆腐的用料

豆腐 一块 肉沫 适量
葱 3根 蒜 4瓣
生抽 2勺 老抽 1/4勺
红薯淀粉 2大勺 盐 少许
黄豆酱 2勺

肉沫豆腐的做法

肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料豆腐没回来先用盐水浸泡，取一个吃饭碗装水加红薯淀粉、生抽、老抽、盐、黄豆酱搅拌均匀备用。
肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

葱全切碎备用
肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

锅里烧油炒香蒜沫
肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

接着倒入肉沫
肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐切大块倒入锅中
肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐煎煎几分钟够加少许水。
肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

水开后倒入料汁继续烧开
肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

待汤汁煮制浓稠后即可出锅。
肉沫豆腐的做法图解9

步骤9

出锅撒少许葱花。
肉沫豆腐的做法图解10

步骤10

哇，真的太香了好吃又下饭的肉沫豆腐，简单又开胃，上桌连汤汁都不剩。

肉沫豆腐的烹饪技巧

红薯淀粉份量一个人喜好增减，喜欢汤汁稠点的可多加点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 爱远方 编写，未经授权不得转载

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