酱香的油葱面

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油葱面的用料

鸡蛋面 3个 小葱 1把
白芝麻 少许 盐 1克
食用油 适量 豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺 酱油 2勺
白砂糖 1勺 蒜头 2瓣

油葱面的做法

酱香的油葱面的做法图解1

步骤1

准备好食材！
酱香的油葱面的做法图解2

步骤2

小葱洗干净沥干水份后切段，蒜切小片.
酱香的油葱面的做法图解3

步骤3

调酱汁：1勺葱伴侣6月豆瓣酱，1勺葱伴侣6月甜面酱，2勺酱油，1勺白砂糖搅拌均匀备用.
酱香的油葱面的做法图解4

步骤4

油热下蒜瓣炸至表面金黄，飘出蒜香味后捞出扔掉.
酱香的油葱面的做法图解5

步骤5

转小火放入葱段.
酱香的油葱面的做法图解6

步骤6

小火熬煮大概3-5分钟左右，葱段变色而且又变干；关火即可.
酱香的油葱面的做法图解7

步骤7

待油温降低一点倒入调好的酱汁，搅拌一下；继续小火加热至冒泡完成出锅. 温馨提示：如果份量做多出锅后，晾凉后可以装入密封罐放冰箱冷藏保存一个月.
酱香的油葱面的做法图解8

步骤8

锅里加水煮开后加入鸡蛋面条和1克盐，煮大概3分钟左右；捞出来过一下凉开水冲洗.
酱香的油葱面的做法图解9

步骤9

鸡蛋面条捞出至碗中，根据个人口味用勺子勺酱香葱油拌均匀；表面撒上一点葱花，白芝麻和放一些炸好的小葱段；一碗简单又美味酱香的油葱面就完成！
酱香的油葱面的做法图解10

步骤10

真的超级棒！

油葱面的烹饪技巧

1.小葱洗干净沥干水份再切段，防止熬制时贱油必须要注意⚠️ 2.锅里倒油，油的多少自己掌握；小葱放多一点就会越香.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 华女any 编写，未经授权不得转载

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