菠萝派

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安小静。
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又到了菠萝的季节，喜欢它酸甜的清香味，但是有时候直接吃娃儿嫌酸，于是就用家里剩的蛋挞皮做个简单的菠萝派，酸甜可口，棒呆！

菠萝派的用料

菠萝 一个 砂糖 100克
黑芝麻 少许 蛋黄液 少许
淀粉 10g 挞皮 12个
黄油 15克

菠萝派的做法

菠萝派的做法图解1

步骤1

菠萝切小丁。
菠萝派的做法图解2

步骤2

黄油15克放入锅中小火融化。
菠萝派的做法图解3

步骤3

菠萝丁加100克白糖放入锅中搅拌，小火煮到透明出汁。
菠萝派的做法图解4

步骤4

淋上水淀粉搅拌至粘稠状态。
菠萝派的做法图解5

步骤5

贴保鲜膜冷藏备用。
菠萝派的做法图解6

步骤6

蛋挞皮脱壳解冻。
菠萝派的做法图解7

步骤7

放入八分满菠萝馅，不要放太多，不然烤的时候会溢出来，像包饺子一样包起来，口不用捏太紧。
菠萝派的做法图解8

步骤8

刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
菠萝派的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，190度20分钟，金黄酥脆的外皮包着酸酸甜甜的菠萝馅，绝了！
菠萝派的做法图解10

步骤10

成品图。
菠萝派的做法图解11

步骤11

好吃！

菠萝派的烹饪技巧

馅不要放太满，会溢出来。 口不需要收太紧，轻轻捏住就好。 祝大家有个愉快的烘焙时光！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 安小静。 编写，未经授权不得转载

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