家常菜|香芋蒸排骨

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_°_秋幻蓝
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香芋蒸排骨的用料

排骨 500克 香芋 1个
葱 3根 料酒 2勺
生抽 1勺 冰糖 适量
生姜 1块 盐 少许

香芋蒸排骨的做法

家常菜|香芋蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，滤干水分，加入姜丝，料酒（去腥味），生抽可加可不加，冰糖（大块的敲碎）喜欢甜的可以多加一点，食盐少许。 搅拌使之入味，放在一边备用。
家常菜|香芋蒸排骨的做法图解2

步骤2

香芋去皮洗净，切成方块。 喜欢味道浓的可以加一点盐和糖搅拌一下。 然后装盘备用。
家常菜|香芋蒸排骨的做法图解3

步骤3

拿出餐盘（我用的不锈钢碗），将香芋码在餐盘底部，在上面铺上腌制好的排骨。 放入蒸屉蒸25～30分钟左右。
家常菜|香芋蒸排骨的做法图解4

步骤4

排骨蒸好了，撒上葱末即可。

香芋蒸排骨的烹饪技巧

喜欢糯一点的朋友可以在排骨里面加一点淀粉哦。或许再加一点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 _°_秋幻蓝 编写，未经授权不得转载

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