香芋蒸排骨

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文龙妈
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香芋蒸排骨的用料

猪排 4根 香芋 一块
豆瓣酱 2勺 生抽 1勺
葱姜 适量 料酒 适量

香芋蒸排骨的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解1

步骤1

准备好主要食材。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨用清水浸泡半个小时。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解4

步骤4

加入料酒。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解5

步骤5

加入姜末。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解6

步骤6

加入黄豆酱。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解7

步骤7

加入生抽。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解8

步骤8

加入少许淀粉。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解9

步骤9

搅拌均匀腌制一个小时以上。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解10

步骤10

将香芋铺底。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解11

步骤11

放上腌制好的排骨。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解12

步骤12

放入蒸锅中，大火烧开水后转中火蒸半个小时以上。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解13

步骤13

蒸好状态。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解14

步骤14

撒上葱花就可以上桌。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解15

步骤15

排骨入味，易脱骨。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解16

步骤16

香芋软糯入口即化。
#名厨汁味，圆中秋美味#香芋蒸排骨的做法图解17

步骤17

美味

香芋蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 伊可新
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