燕窝

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干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些矿物质。纵观燕窝的营养成分，纯碳水化合物也就是糖类，一般是用来提供能量的，没有太高的营养价值。 营养学上衡量蛋白质的质量主要是看它的氨基酸组成，燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，从蛋白质质量来说也远不如鸡蛋，偶尔想吃一顿还是满足的，并制作方法简单。

红枣燕窝糖水的用料

燕窝 适量 红枣 适量
枸杞 若干 冰糖 适量

红枣燕窝糖水的做法

燕窝的做法图解1

步骤1

釆购
燕窝的做法图解2

步骤2

准备食材
燕窝的做法图解3

步骤3

浸泡8小时以上
燕窝的做法图解4

步骤4

清洗
燕窝的做法图解5

步骤5

加入红枣+燕窝+开水蒸25分钟
燕窝的做法图解6

步骤6

最后5分钟加入枸杞+冰糖
燕窝的做法图解7

步骤7

燕窝条软滑并保持形状，蒸过久会溶成水一样，口感也不错

红枣燕窝糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 windy营养美食 编写，未经授权不得转载

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