青团往事

青团往事

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清明节到来，作为清明祭祀专用食物，青团早在两周前便已上市。绿悠悠的软糯小吃是江南的特色，刚一上市便有许多人迫不及待地买来尝尝鲜。吃青团现在主要流行于江南一带，在清明节到来之际，主要用一种嫩艾棘姆草的草头汁加入石灰水揉入糯米粉做成的呈碧绿色团子的绿色糕团。青团现今相当流行于江浙和上海一带的地区，当然，青团也是安徽、福建、广东及其他部分地区的传统小吃，一般是在清明前后制作和食用。

青团往事的用料

小麦苗 500g 糯米粉 1000g
澄面 100g

青团往事的做法

青团往事的做法图解1

步骤1

种小麦苗，青苗
青团往事的做法图解2

步骤2

青苗种植的过程
青团往事的做法图解3

步骤3

青团往的制作
青团往事的做法图解4

步骤4

青团的成品

青团往事的烹饪技巧

这是由青苗到青团的成长与制作过程
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

©本菜谱的做法由 美食享受猕猴桃 编写，未经授权不得转载

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