韩式南瓜羹

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蓝色星空yate
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女儿口腔溃疡疼的厉害，我立马想到了这一道美味简便的小甜羹

韩式南瓜羹的用料

南瓜（净重） 250g 糯米粉 20g
水 350g+100g 盐 0.5g
糖 适量

韩式南瓜羹的做法

韩式南瓜羹的做法图解1

步骤1

把南瓜切块，蒸熟。贝贝南瓜比较硬，切块要小心手。可以先蒸熟再去皮，比较方便。
韩式南瓜羹的做法图解2

步骤2

蒸熟去皮，放入榨汁机，也可用破壁机。这个简单容易清洗。放入200毫升冷开水，一起打。
韩式南瓜羹的做法图解3

步骤3

倒入小奶锅，放少许冰糖，和几粒盐，可增加口感和甜度。
韩式南瓜羹的做法图解4

步骤4

放两小勺糯米粉碗中，我觉得三象牌的最好用，加水化开。
韩式南瓜羹的做法图解5

步骤5

小火待冰糖融化，倒入糯米粉水，及时搅拌，不然糯米粉水结块，影响口感。切记要小火，不然汤汁会溅出烫到。
韩式南瓜羹的做法图解6

步骤6

美味的韩式南瓜汤完成啦。

韩式南瓜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

©本菜谱的做法由 蓝色星空yate 编写，未经授权不得转载

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