6寸生日蛋糕

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嘟嘟麻麻1112
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9岁生日，每一年都想亲手做一个蛋糕给孩子，颜值不高，重在心意和孩子的参与！

6寸生日蛋糕的用料

低筋面粉 45g 鸡蛋 3个
牛奶 35克 橄榄油 30克
糖粉 40克 淡奶油 200ml
水果 有啥用啥

6寸生日蛋糕的做法

6寸生日蛋糕的做法图解1

步骤1

全部食材合影
6寸生日蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离放入无油无水盆里
6寸生日蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加橄榄油（食用油也行）糖粉，牛奶，低筋面粉过筛，搅拌均匀。
6寸生日蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清挤几滴柠檬汁，没有就不用，
6寸生日蛋糕的做法图解5

步骤5

打发至出倒三角
6寸生日蛋糕的做法图解6

步骤6

先取一勺蛋清放入蛋糕中，炒菜式或十字搅拌，再搅拌均匀再全部倒入蛋白中。别消泡
6寸生日蛋糕的做法图解7

步骤7

放入六寸烤盘中，烤箱100度，45分钟，用牙签扎下不粘就熟透了，倒扣在网盘上放凉。忘拍了
6寸生日蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油加适量糖分打发，蛋糕坯中间切开图，奶油放水果。抹面膜不好直接挤一层花看心情随意摆放水果。再筛上些糖粉。大功告成！

6寸生日蛋糕的烹饪技巧

仅供自己下次做蛋糕参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 嘟嘟麻麻1112 编写，未经授权不得转载

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